Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla los tomates picados, la cebolla roja, el jalapeño y el cilantro.
Agrega el ajo picado si lo estás utilizando.
Exprime el jugo de limón sobre la mezcla. Comienza con el jugo de un limón y ajusta según tu preferencia de acidez.
Agrega sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
Prueba y ajusta el nivel de picante, acidez y sal según tus preferencias personales.
Deja reposar el pico de gallo en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
Revuelve antes de servir y asegúrate de ajustar el sazón si es necesario.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso pico de gallo fresco y lleno de sabor. Puedes disfrutarlo con tortillas, nachos, carnes a la parrilla, pescado, o prácticamente cualquier plato que desees realzar con un toque fresco y picante. ¡Buen provecho!
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