Ingredientes: 2 tazas de pechuga de pollo cocida y desmenuzada, 1 taza de queso rallado (cheddar, monterrey jack o una mezcla), 1/2 taza de cebolla picada, 1/2 taza de pimiento rojo picado, 1/4 taza de cilantro fresco picado, 1 cucharadita de comino en polvo, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de chile en polvo ...
Ingredientes: 250g de fresas frescas, 250g de queso mascarpone, 3 huevos, 100g de azúcar, 200ml de café espresso (enfriado), 1 paquete de bizcochos de soletilla (o ladyfingers), Cacao en polvo para espolvorear, Opcional: licor de fresa o licor de café (para mojar los bizcochos).
Ingredientes: Para la Salsa Roja: 4 tomates medianos, 2 chiles secos guajillo (puedes ajustar según tu nivel de picante deseado), 1 chile seco ancho, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de orégano seco, Sal al gusto, Agua (para remojar los chiles), Para el Relleno: 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (puedes usar carne ...
Ingredientes: 400 g de pasta (como fusilli, penne o spaghetti), 2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso, Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 taza de pesto (puedes usar pesto comprado o hacerlo en casa), 1/4 taza de queso parmesano rallado, Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar), Piñones ...
Ingredientes: 4 naranjas (preferiblemente naranjas de cáscara gruesa, como naranjas de Valencia) 1 limón (jugo) 4 tazas de azúcar 1 taza de agua
Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso, 1/4 taza de salsa de soja, 1/4 taza de agua, 1/4 taza de azúcar morena, 2 dientes de ajo, picados, 1 cucharada de jengibre fresco, rallado, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1/4 taza de cebolla verde picada (parte verde y blanca), 1 piña, pelada, cortada ...
Ingredientes: Para la carne picada: 500 g de carne picada de res, 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 pimiento rojo, picado, 1 lata (400 g) de tomate triturado, 2 cucharaditas de comino molido, 2 cucharaditas de chili en polvo (ajuste según el nivel de picante deseado), Sal y pimienta al gusto, Aceite de oliva ...
Ingredientes: Para los camarones: 500g de camarones grandes, pelados y cocidos, 1 limón, cortado en rodajas, 1 cucharadita de sal, Agua, suficiente para cubrir los camarones. Para la salsa rosada: 1 taza de mayonesa, 1/4 taza de salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa picante (ajustar al gusto), 2 cucharadas de salsa Worcestershire, Jugo de 1 limón, Sal y ...
Ingredientes: 500g de pechuga de pollo, cortada en tiras, 2 pimientos (rojo y verde), cortados en tiras, 1 cebolla grande, cortada en tiras, 2 dientes de ajo, picados, 2 cucharadas de salsa de chipotle (ajustar según el nivel de picante deseado), 2 cucharaditas de comino molido, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de orégano seco, Sal ...
Ingredientes: 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (puedes usar pechugas o muslos) Queso rallado (puedes usar queso suizo, Monterrey Jack o similar) 1 taza de crema agria 1 cebolla picada Cilantro fresco picado 12 tortillas de maíz Para la salsa de jitomate: 4 tomates medianos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 chile verde ...
